Има толкова много, че можете да направите с това мощно сдвояване.

„Имаме толкова много излишна храна, защо да не храним хората?“ Пита Блум.

Изглежда, че нашата култура на икономичност на храните е минала край пътя. За съжаление, ние преподаваме съвсем ново поколение, че храната е за еднократна употреба. Блум добавя: „Учим децата си да губят храна. Училищата имат огромно количество хранителни отпадъци. Съобщението, което трябва да изпратим на децата си, е, че хранителните отпадъци не са наред. Храната трябва да се спазва. ”

Слагането на край на хранителните отпадъци

Ярката страна на хранителните отпадъци е, че е до голяма степен фиксирана. Американската агенция за опазване на околната среда (EPA) настоява „3 Rs“ за храна: намаляване, повторно използване и рециклиране. By first reducing the amount of food wasted—smaller portions at restaurants and less food rejects in supermarkets—then recycling food by feeding hungry people, feeding animals, industrial uses (i.e. rendering used fats and oils) and composting, you can reduce the amount of Храна, която се озовава на депото. Ето как.

Програми за възстановяване на храните в действие

Някога се чудите какво се случва с ежедневния хляб от пекарната, натъртени банани в пътеката за продукти или застояли понички от магазина за понички? Въпреки че често тези храни се озовават в сметище, програмите за възстановяване на храни работят в цялата страна, за да намерят дом за тези ядливи, но не и продаваеми храни. Агенциите за възстановяване на храните координират доброволците, за да вземат храна, дарена от супермаркети, ресторанти и ферми. Фирмите, които участват в възстановяването на храните, могат да получат данъчни обезщетения за своите дарения, както и свобода от съдебни дела за отговорността благодарение на Закона за даряването на храните на Bill Emerson Good Samaritan. Ако знаете за бизнес, който може да иска да подкрепи възстановяването на храните, свържете се с Обществото на Сейнт Андрю за повече информация.

Споделям най -добрите си съвети за рязане на хранителни отпадъци в моята серия за устойчивост на живо в Instagram.

Намаляване на хранителните отпадъци, един ден по едно време

Има много неща, които можете да направите за подстригването на хранителните отпадъци. Експертът по хранителни отпадъци, Джонатан Блум, споделя няколко съвета:

Спрете и помислете колко храна се озовава във вашия боклук всяка седмица. План за хранене. За да избегнете прекомерно закупуване, помислете за това какви ястия ще сервирате през седмицата. Имайте предвид колко време всъщност трябва да готвите, а не колко време искате да направите. Направете списък с хранителни стоки и се придържайте към него. Не се прибирайте вкъщи с твърде много храна поради импулсни купувачи. Хората винаги могат да отнемат секунди, но е по -трудно да спестите храна от нечия чиния. Но не забравяйте да използвате тези остатъци. Просто забавянето на отпадъците не помага. Когато ядете навън, помислете за размера на порцията. Разберете колко големи са частите и поръчайте съответно. Поръчайте въз основа на това колко искате да ядете, а не това, което се очаква да поръчате. И не забравяйте да вземете остатъци вкъщи.

За други блогове за устойчивост, вижте:

4 начина за хранене за рециклирането на околната среда 101Top 11 съвета за устойчиво хранене

Написано от Sharon Palmer, MSFS, RDN на 14 април 2015 г., актуализирано на 22 юни 2020 г.

Изображение: Шарън Палмър, MSFS, RDN

Блог | Устойчивост

2 мисли за „ Защо хранителните отпадъци са проблем с околната среда? “

Ками казва: 15 юли 2020 г. в 4:21 ч.

Прочетох вашия блог Това е наистина добър

Отговор Ками казва: 15 юни 2020 г. в 4:01 ч.

Прочетох Вашият блог е страхотен

Отговор Преглед на коментарите. Необходимите полета са маркирани *

Запазете моето име, имейл и уебсайт в този браузър за следващия път, когато коментар

салата от юфка Shirataki с джинджифил сусамов дресинг

Sharon Palmer

Публикувано на 2 юни 2021 г.

· Рецепта

Ако някога сте се чудили какво да правите с юфка Shirataki, тази супер лесна, лека, ниска въглехидрати, веган, без глутен Салата от юфка Shirataki с джинджифил сусамов дресинг е просто нещото! Само със 100 калории на порция можете да съставите тази рецепта за по -малко от 15 минути. Бях развълнуван от тези японски юфка от пътуването си с полета, където научих как правят тофу в преработен завод в Ел Ей и видях тези великолепни, свежи юфки и на моята обиколка. Има няколко различни вида традиционни японски юфка, наречени Shirataki; В тази рецепта използвам тънката версия на спагети. Можете да намерите тези юфки в много добре снабдени супермаркети. Готиното при юфката на Shirataki е, че те са супер леки в калории и въглехидрати и също са веган и без глутен. Включвам нахут, черен пипер, зелен лук, червено зеле, килантро и домашно изработен джинджифил-сезам, за да се опаковат в аромата в тази хрупкава салата.

домашни храни Tofu Shirataki Noodles

Shirataki Салата от юфка с джинджифил сусамов дресинг

(1 гласа, средно: 5,00 от 5) зареждане …

5 от 1 отзиви

Автор: диетикът, захранван от растението · Рецепта

Ако някога сте се чудили какво да правите с юфката на Shirataki, тази супер лесна, лека, нисковъглехидратна, веган, безглутенова салата от юфка с юфка с джинджифил сусам е просто нещото! Само със 100 калории на порция можете да съставите тази рецепта за по -малко от 15 минути. Бях развълнуван от тези японски юфка от пътуването си с полета, където научих как правят тофу в преработен завод в Ел Ей и видях тези великолепни, свежи юфки и на моята обиколка. Има няколко различни вида традиционни японски юфка, наречени Shirataki; В тази рецепта използвам тънката версия на спагети. Можете да намерите тези юфки в много добре снабдени супермаркети. Готиното при юфката на Shirataki е, че те са супер леки в калории и въглехидрати и също са веган и без глутен. Включвам нахут, черен пипер, зелен лук, червено зеле, килантро и домашно изработен джинджифил-сезам, за да се опаковат в аромата в тази хрупкава салата.

домашни храни Tofu Shirataki Noodles

Shirataki Салата от юфка с джинджифил сусамов дресинг

(1 гласа, средно: 5,00 от 5) зареждане …

5 от 1 отзиви

Автор: диетикът, захранван от растението

9 съвета за растително хранене на бюджет

Sharon Palmer

Публикувано на 3 април 2020 г.

Актуализирано на 9 март 2022 г.

Влезте в кухнята и гответе ястия сами и ще спестите долари от Beaucoup! Ето няколко съвета за ядене на растителна основа на бюджет.

Тези малки вани от 5 долара, 15 долара торби със семена и 40 долара добавки в здравната пътека на супермаркета. Наистина ви кара да се чудите дали можете да си позволите да ядете диета на растителна основа. Всъщност има често срещано погрешно схващане, че яденето на растителна диета трябва да е скъпо. И все пак, това не трябва да е така! Както много ядещи на растителни базирани са научили, преминаването към по-растителна диета всъщност може да ви спести пари. Често животинският протеин е най -скъпата храна в чинията. От друга страна, бобът, фъстъците и тофу са доста икономичен избор на протеини. Истинският ключ към създаването на вкусна, здравословна килерче за храна на растителна основа, без да максимирате бюджета си за храна, е доста проста: яжте истинска храна. Разбира се, фалшивите меса, растителните предмети и пакетираните храни може да са лесни и удобни, но те често са по-скъпи от създаването на ястия от цели растения. Влезте сами в кухнята и гответе ястия и ще спестите долари от Beaucoup! Ето няколко съвета за ядене на растителна основа на бюджет.

9 съвета за растителна основа на бюджет

1. Основно оборудване за готвене. Правилните кухненски инструменти могат да ви помогнат да спестите много време и пари в кухнята. Опитайте се да получите тези основи:

Основна готварска печка: Можете да го използвате за задушаване на всяко пълнозърнесто, като Farro, кафяв ориз и сорго. Вземете такава, която включва кошница за параход. Може да искате да изберете незабавен съд, тъй като той обслужва и трите от тези функции. Можете просто да хвърлите съставките си за здравословен чили или яхния, натиснете бутона и яденето ви е готово, когато се върнете. Гудов процесор или блендер: Наистина е полезно да имате ефективен хранителен комбайн за нарязване и зеленчуци, ядки, ядки, ядки, ядки, ядки и боб. Използвам една през цялото време, когато правя вегетационни „месо“ топки, кашу сирене и хумус. Можете също така да използвате блендер за правене на неща като смутита, потапяне на боб и сирена с ядки. Ако току -що започвате, опитайте потапящ блендер като опция с ниска цена, която също спестява място за съхранение.

2. Съберете основни подправки и билки. Ястието може да премине от дрън до ooo-la-la само с няколко прости подправки и билки. Инвестирайте в основните (чесън на прах, морска сол, черен пипер, кимион, червен пипер, куркума, канела, мащерка, градински чай, кайен пипер, къри на прах, джинджифил, договор, индийско орехче, розмарин, копър, босилек, риган) във вашите ястия. И след това започнете да добавяте повече към вашата колекция. Ще бъде забавно! Можете също така да потърсите смеси за подправка, за да спестите време и пари, тъй като те имат няколко съставки в една бутилка (т.е. италиански подправки, мексикански подправки, гарам масала), в началото може да е скъпо да събирате подправки, но винаги има пълнене на станции, които Предлагайте насипни подправки за евтини! Изследвайте вашата област за опции. И имайте предвид, че една бутилка с подправка от 4 долара може да се окаже десетки вкусни ястия.

3. Купете в насипно състояние. В обемната секция можете да спестите пари от подправки, ядки, семена, брашно, хранителна мая, сушени плодове, боб, пълнозърнести храни и леща. Също така, потърсете по -голям обем храни, които купувате често в магазин за складове, като кафяв ориз, соево мляко, замразени плодове и овес.

Chipotle Black Bean Quinoa Veggie Burger

4. Направи си собствен. Хляб, печени стоки, ядки млека/сирена … можете да го направите сами! Направете своя собствена домашна овесена каша вместо ароматизирани опаковки; Или дори вашата собствена смес от гранола вместо скъпи торби с модерна гранола. Опитайте да направите и домашни вегетариански бургери.

5. Купете продукция през сезон. Не забравяйте да се възползвате максимално от свежите продукти, когато е през сезон – оранжери през зимата, тиквайте през есента, ягоди през лятото. Тогава ще ги намерите на по -разумни цени.

Mississippi Caviar

6. Използвайте замразени или консервирани зеленчуци. Когато са пресни през сезона, обърнете се към замразени и консервирани. Можете да спестите пари, плюс те са по -устойчиви варианти.

шам -фъстък Куър за ориз на фъстък

7. Помнете ориз и боб! Това е гръбнакът на традиционните диети в Америка, който предлага здравословно, богато на протеини комбо, подходящо за бюджет. Подправете го, като изтръгнете зелена чушка, чесън и лук в хранителен комбайн и го добавете към боба, докато готвят. Сервирайте ориз и боб в купа за захранване. Отгоре го допълнете със салата и няколко тортила чипс. Има толкова много, че можете да направите с това мощно сдвояване.

Вегги пай

8. Празнувайте скромния картоф. Този корен веге е толкова пълнещ и толкова универсален. Направете ги основен в диетата си, като печете картофи и ги гарнирате с ядково сирене, броколи и билки. Объркайте ги като комфортна храна за следващото си хранене (използвайте остатъците за пай на овчаря). Сотирайте ги в сутрешен хеш.

9. Знайте къде да пазарувате. Потърсете добри цени на различни скоби за растителна храна. Азиатските пазари са чудесна находка за съставки на растителна основа, като тофу и зеленчуци, на добри цени. Индийските пазари са чудесни за икономически екзотични подправки. Отидете на пазарите на фермерите, когато е възможно, вашата продукция да се наслаждава на сезонни сортове. Изберете по -евтини магазини в шикозни магазини за натурална храна. Намерете магазин с добра обемна секция. Продуктите на марка на магазина (макаронени изделия, замразени артикули, консерви, шоколадови чипове) обикновено са най-малко скъпи.

За повече съвети за хранене с бюджет, вижте:

5 бюджет -Призлив съвети на растителни базирани на базата на растения за съвети за растения на растителна основа за растения на растителна основа за растителна база

Изображение: веган помия Joes, Sharon Palmer, MSFS, RDN

веган и вегетариански Хранене | Блог | Основи на растенията | Съвети за храна и хранене Преглед на коментарите. Необходимите полета са маркирани *

Запазете моето име, имейл и уебсайт в този браузър за следващия път, когато коментар

швейцарски чард пекан лазаня, намаляващи протеина, може да понижи риска от сърдечна болест

след навигация

Швейцарската чарда Pecan Lasagnareducting протеин може да понижи риска от сърдечни заболявания

да влезете в кухнята и да готвите ястия сами и ще спестите долари от Beaucoup! Ето няколко съвета за ядене на растителна основа на бюджет.

Тези малки вани от 5 долара, 15 долара торби със семена и 40 долара добавки в здравната пътека на супермаркета. Наистина ви кара да се чудите дали можете да си позволите да ядете диета на растителна основа. Всъщност има често срещано погрешно схващане, че яденето на растителна диета трябва да е скъпо. И все пак, това не трябва да е така! Както много ядещи на растителни базирани са научили, преминаването към по-растителна диета всъщност може да ви спести пари. Често животинският протеин е най -скъпата храна в чинията. От друга страна, бобът, фъстъците и тофу са доста икономичен избор на протеини. Истинският ключ към създаването на вкусна, здравословна килерче за храна на растителна основа, без да максимирате бюджета си за храна, е доста проста: яжте истинска храна. Разбира се, фалшивите меса, растителните предмети и пакетираните храни може да са лесни и удобни, но те често са по-скъпи от създаването на ястия от цели растения. Влезте сами в кухнята и гответе ястия и ще спестите долари от Beaucoup! Ето няколко съвета за ядене на растителна основа на бюджет.

9 съвета за растителна основа на бюджет

1. Основно оборудване за готвене. Правилните кухненски инструменти могат да ви помогнат да спестите много време и пари в кухнята. Опитайте се да получите тези основи:

Основна готварска печка: Можете да го използвате за задушаване на всяко пълнозърнесто, като Farro, кафяв ориз и сорго. Вземете такава, която включва кошница за параход. Може да искате да изберете незабавен съд, тъй като той обслужва и трите от тези функции. Можете просто да хвърлите съставките си за здравословен чили или яхния, натиснете бутона и яденето ви е готово, когато се върнете. Гудов процесор или блендер: Наистина е полезно да имате ефективен хранителен комбайн за нарязване и зеленчуци, ядки, разгледайте този сайт ядки, ядки, ядки, ядки и боб. Използвам една през цялото време, когато правя вегетационни „месо“ топки, кашу сирене и хумус. Можете също така да използвате блендер за правене на неща като смутита, потапяне на боб и сирена с ядки. Ако току -що започвате, опитайте потапящ блендер като опция с ниска цена, която също спестява място за съхранение.

2. Съберете основни подправки и билки. Ястието може да премине от дрън до ooo-la-la само с няколко прости подправки и билки. Инвестирайте в основните (чесън на прах, морска сол, черен пипер, кимион, червен пипер, куркума, канела, мащерка, градински чай, кайен пипер, къри на прах, джинджифил, договор, индийско орехче, розмарин, копър, босилек, риган) във вашите ястия. И след това започнете да добавяте повече към вашата колекция.

Contents

• Програми за възстановяване на храните в действие
• Намаляване на хранителните отпадъци, един ден по едно време
• 2 мисли за „ Защо хранителните отпадъци са проблем с околната среда? “
• салата от юфка Shirataki с джинджифил сусамов дресинг
• Shirataki Салата от юфка с джинджифил сусамов дресинг
• Shirataki Салата от юфка с джинджифил сусамов дресинг
• 9 съвета за растително хранене на бюджет
  • 9 съвета за растителна основа на бюджет
• след навигация
  • 9 съвета за растителна основа на бюджет